Правила хранения биологических активных добавок
На упаковках пищевой продукции, в том числе и БАД, производители часто указывают "хранение в сухом месте". Есть ли конкретные требования к параметрам влажности как при хранении лекарственных средств согласно ГФ XV (хранение в условиях, когда средний показатель относительной влажности не превышает 50% при контролируемой комнатной температуре или соответствует эквивалентному давлению водяного пара при другой температуре)?
17 июля 2026 г.
459
Действующие нормативно-правовые акты в сфере обращения пищевой продукции и, в частности, в сфере оборота биологических активных добавок к пище не содержат конкретных указаний для параметров температурно-влажностного режима условий хранения БАД.
Согласно нормам статьи 4 утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9.12.2011 г. N 880 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" (в ред. от 22.04.2024) биологически активные добавки к пище (БАД) являются пищевой продукцией. Требования к процессам хранения, перевозки (транспортирования) и реализации пищевой продукции установлены статьей 17 указанного выше Регламента.
В соответствии с частью 7 указанной статьи Регламента при хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. Согласно части 12 данной статьи при реализации пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и сроки годности такой продукции, установленные ее изготовителем.
Таким образом, параметры влажности и температуры, при которых должно осуществляться транспортировка, хранение и реализация БАД должны устанавливаться изготовителями данной продукции.
Отметим, что параметры "сухого места" установлены ...
Согласно нормам статьи 4 утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9.12.2011 г. N 880 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" (в ред. от 22.04.2024) биологически активные добавки к пище (БАД) являются пищевой продукцией. Требования к процессам хранения, перевозки (транспортирования) и реализации пищевой продукции установлены статьей 17 указанного выше Регламента.
В соответствии с частью 7 указанной статьи Регламента при хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. Согласно части 12 данной статьи при реализации пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и сроки годности такой продукции, установленные ее изготовителем.
Таким образом, параметры влажности и температуры, при которых должно осуществляться транспортировка, хранение и реализация БАД должны устанавливаться изготовителями данной продукции.
Отметим, что параметры "сухого места" установлены ...
Чтобы получить доступ к базе наших консультаций и(или) получить ответ на ваш собственный вопрос, вам нужно зарегистрироваться, выписать и оплатить счет. Доступ открывается с даты поступления денег на наш расчетный счет. Юридические лица получат полный комплект документов, подтверждающих наши услуги.
Если у вас уже оформлена подписка, пожалуйста, авторизируйтесь
Вопрос относится к темaм: