Правила хранения биологических активных добавок к пище
В аптеку поступили БАДы (известного производителя), температура хранения которых изменилась с +25 до - "не выше +22". Насколько правильно мы поняли, что при таких условиях хранение нижний допустимый порог не менее +15 (прохладное место в холодильнике от +8 до +15, что тоже недопустимо). Какие правильные условия хранения таких товаров и надо ли писать официальное письмо производителю с запросом рекомендации по хранению в аптеке, чтоб не возникло претензии от контрольно-надзорных органов?
6 июля 2026 г.
45
Согласно нормам статьи 4 утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9.12.2011 г. N 880 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" (в ред. от 22.04.2024) биологически активные добавки к пище (БАД) являются пищевой продукцией.
Требования к процессам хранения, перевозки (транспортирования) и реализации пищевой продукции установлены статьей 17 указанного выше Регламента.
В соответствии с частью 7 указанной статьи Регламента при хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. Согласно части 12 данной статьи при реализации пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и сроки годности такой продукции, установленные ее изготовителем.
Таким образом, диапазон температур, при которых должно осуществляться транспортировка, хранение и реализация БАД должны устанавливаться изготовителями данной продукции.
В отличие от условий хранения лекарственных средств, для которых Общей фармакопейной статьей Государственной фармакопеи 15-го издания ОФС.1.1.0010 «Хранение лекарственных средств» определены стандартные режимы хранения лекарственных средств, для пищевой продукции, включая...
Требования к процессам хранения, перевозки (транспортирования) и реализации пищевой продукции установлены статьей 17 указанного выше Регламента.
В соответствии с частью 7 указанной статьи Регламента при хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. Согласно части 12 данной статьи при реализации пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и сроки годности такой продукции, установленные ее изготовителем.
Таким образом, диапазон температур, при которых должно осуществляться транспортировка, хранение и реализация БАД должны устанавливаться изготовителями данной продукции.
В отличие от условий хранения лекарственных средств, для которых Общей фармакопейной статьей Государственной фармакопеи 15-го издания ОФС.1.1.0010 «Хранение лекарственных средств» определены стандартные режимы хранения лекарственных средств, для пищевой продукции, включая...
Чтобы получить доступ к базе наших консультаций и(или) получить ответ на ваш собственный вопрос, вам нужно зарегистрироваться, выписать и оплатить счет. Доступ открывается с даты поступления денег на наш расчетный счет. Юридические лица получат полный комплект документов, подтверждающих наши услуги.
Если у вас уже оформлена подписка, пожалуйста, авторизируйтесь
Вопрос относится к темaм: