Отношения в области обеспечения качества пищевых продуктов и их безопасности для здоровья человека регулируются в свою очередь Федеральным законом от 2.01.2000 г. N 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» (в ред. от 13.07.2015).  Такие продукты аптечного ассортимента, как биологически-активные добавки к пище, лечебное питание, детское питание, продукты диетического питания, минеральная вода относятся к пищевым продуктам. Некоторые положения Закона (в частности, нормы о государственном контроле) помимо названных товаров, распространяются на парфюмерную и косметическую продукцию, средства и изделия для гигиены полости рта, которые также могут реализовываться в аптеках.
Законом предусмотрено государственное регулирование в области обеспечения качества и безопасноти пищевых продуктов. В систему названного государственного регулирования входит в соответствии со статьей 13 государственный надзор в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий. Согласно названной статье государственный надзор в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий осуществляется федеральными органами исполнительной власти, органами исполнительной власти субъектов Российской Федерации, уполномоченными на осуществление соответственно федерального ......